BARBERA D'ASTI
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Vino di grande personalità, simbolo del territorio astigiano. Agressivo da giovane, con l'invecchiamento affina profumi e sapori piacevoli e delicati.

Ottimo con agnelli, capretti e carne suina.

Occorre stapparlo un'ora prima e
servirlo a temperatura 20°C.

ESAME ORGANOLETTICO

Colore: Rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento.
Bouquet: Profumo fruttato con una buona espressione di viola e ciliegia. Intenso ed elegante.
Sapore: Sapido, di buon corpo, invecchiato diventa più armonico.
Anni di conservabilità: 3-4 anni